家庭料理といえば「肉じゃが」だよね＾＾
肉じゃが、だーい好き
テレビ「ソロモン流」で肉じゃがの簡単レシピを紹介してくれたので
私はもう嬉しくなっちゃったからここに書いてしまいますよ～
でも肉じゃがは砂糖は使うし、牛肉の脂があるよね。
そこでさっき教えてもらった浜内千波さんの
～浜内千波さんの料理の決まり～①油をできるだけ使わない
②砂糖を使わない
③脂をできるだけ排除する
に基づいて浜内千波さんが教えてくれました～！
嬉しいな～これは超低カロリーな肉じゃがですよ！
そんなの食べたことないでしょ？！
浜内千波さんの超ヘルシーな肉じゃが簡単レシピ
（材料）玉ねぎ 1個
じゃがいも 4個
にんじん 1/2個
牛肉 100g
りんご 1/2個
しょうゆ 大さじ2
材料はたったのこれだけ。信じらんない。
普通はまだ、油、みりん、砂糖と用意するけど
これだけでおいしい肉じゃがができちゃうのよ
（作り方）1.熱湯を用意する
2.冷蔵庫から出した牛肉を先ほどの熱湯で洗う
牛肉についている脂やあくをできるだけこの時点で落としてしまうのね。
浜内千波さんの料理の決まりの「③脂をできるだけ排除する」になるのね
3.脂やあくがでたら牛肉は取り出しておいておく
4.フライパンに油はなしで、じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて
この野菜の上に先ほど湯通しをした牛肉をのせる
ここでひとつ肉じゃがレシピのポイント
があるんだって。それは牛肉を野菜の上に置くことなの。
私も肉じゃが作ったことはもちろんあるんだけど
お肉を野菜の上に載せることによってお肉が固くならないんだって！
もう目からウロコ。びっくりよ
肉じゃがはお肉が固くなっちゃうのよね。嬉しい発見
5.野菜とお肉を入れたフライパンにしょうゆ（大さじ2）と水（1カップ）をいれる
6.次にりんごを皮ごとすってフライパンの中に入れる
7.これでかきまぜる
8.蓋をして汁気がなくなるまで煮たらできあがり
どう、この肉じゃがは簡単よね
これ以上簡単な肉じゃがの料理の簡単レシピはないわよね
浜内千波式肉じゃがは絶対試してみるべし
