ここでもう一品、浜内千波さんのダイエット簡単レシピを教えてくれたよ。
こちらも「ソロモン流」で紹介してたの。期待しちゃうな〜
冷蔵庫にあるものを使っておいしく料理できちゃう、
浜内千波さんの料理の簡単レシピには欠かせない野菜たち。
その名の通り野菜をたくさん使っていそうで
ヘルシーだし、ダイエットにも良さそうな簡単レシピね。
松村さんも簡単レシピ通りに作った野菜スープ、食べたのかな〜
気になるレシピはこれだよ
キャベツ 1個
にんじん 1個
玉ねぎ 1個
ベーコン 1枚
材料はこれだけ!きゃ〜なんのよ〜って本当にこれだけ〜
でもキャベツ1個って結構あるわよ
料理のレシピでキャベツ1個っていう簡単レシピはあまり見たことないよね。
せめて1/2とかはあるけど。。。
ちょっと切るのが大変だけど
切るのはカロリー消費のいい運動と思って
ザクザクと切ってくよ〜
1.なべに細かく切った全部の材料をいれる
2.ここに大さじ2の水
3.20〜30分、中火で煮込む
煮込むというか、「蒸し煮」をしている状態なんだって。
蒸し煮をすることで野菜が自分の力でうま味という汗を出そうと
してくれるんだって!浜内千波さんが教えてくれたよ
野菜が頑張っているんだね
4.野菜がうま味たっぷりの汗をかいたら水2gを加えてひと煮立ちさせる
5.塩、こしょうで味を整えたら出来上がり
この野菜スープの簡単レシピは野菜本来のうま味が最大限に
蒸し煮することで出てくるの。
浜内千波さんはだしや化学調味料は一切使わないんだって!
調味料って味を付けるわけだからそれなりにカロリーはあるよね。
調味料って意外にお値段も高め。
家計には助かるな〜
これこそ浜内千波さんが主婦だからわかるところなのよね〜
超ヘルシーなたっぷり野菜スープの出来上がり
この野菜スープはいつも頑張っているお父さんに良さそうね。
メタボ気味なお父さんにはぴったりの簡単レシピね!