良いと思わない？
コンビニでもゆずの温かいジュースあるもんね。
ゆずはレモンとちょっと違うから
ゆずの蜂蜜漬けの作り方も紹介しちゃおっかな
ゆずの蜂蜜漬けの作り方ゆずはよく洗って水気を切ったら種を取るの。
果肉を薄く細かく切って後はレモンの時と同じで
ゆずの分量1に対して蜂蜜は2.5の分量で蜂蜜を漬ければ
ゆずの蜂蜜漬けの出来上がりだよ。
ゆずの場合は皮が厚くてちょっと蜂蜜が漬かりずらいから
作ってから3〜4日目が食べ頃。
ゆずの蜂蜜漬けを大さじ2に紅茶を注げば
体の温まるゆずの紅茶の出来上がり。
もちろん普通のお湯を注いでも美味しいよ。
さっきのレモンの蜂蜜漬けのサツマイモのおやつにも
合いそうでしょ。
ゆずの蜂蜜漬けならパンにつけても美味しいよね
あ！そういえば私の記事に
「ナッツや豆は栄養満点！」って題名でナッツのことを
書いたんだけど、
ナッツに蜂蜜を漬けてもいいかもね
ナッツを蜂蜜漬けにするときは
ナッツを荒く砕いてナッツが浸るくらいの蜂蜜を漬けてね。
クラッカーの上に好みのチーズをのせて
ナッツの蜂蜜漬けを載せればチーズのカルシウムの吸収率をアップさせるよ。
ワインのおつまみにもいいわね
蜂蜜漬けに使うはちみつはクセのない蜂蜜を使うのがポイント
だよ。漬ける食材の味や香りを生かせるからね。
ブレンドしてある蜂蜜は価格の安くて使いやすよ。
「サクラ印純粋ハチミツ500ｇ」は大量でお勧め
（上の写真がサクラ印純粋ハチミツだよ）
